Ismael Gozalo y Xose Lois Sebio, Isse 2 Vignerons 2011.

Giramos el catalejo esta vez hacia dos lugares distintos, Segovia y Orense, donde se elabora con mucho cuidado un curioso y muy raro vino blanco, con las viejas cepas típicas de cada región, destacando la singularidad de la verdejo prefiloxérica de más de 200 años de edad de Nieva. No es necesario enfatizar el mimo con que se elaboran estas escasas 1100 botellas. Los culpables son dos vignerons amigos, que buscan la diversión y la autenticidad por encima del dinero y la fama. Benditos sean.

Ismael Gozalo y Xose Lois Sebio, Isse 2 Vignerons 2011. 
Winemaker: Ismael Gozalo y Xose Lois Sebio.
Procedencia: España > Nieva y Gomariz.
Coupage: verdejo prefiloxérica de Nieva de más de 200 años, y treixadura, lado, albariño y loureiro de Gomariz de más de 70 años.

Elaboración: ecológica, biodinámica, bioestática y tradicional; se vinifican por separado las uvas de cada una de las dos regiones, se fermentan en barrica independientemente y se crían ensambladas.
Producción: 1100 botellas.
Proveedor: El Sumiller.
Precio: 17-20 EUR.
Fecha de cata: agosto 2016.
Puntuación media (1): 5.00.

Hablamos de un vino de color amarillo pálido brillante con matices verdosos y muy buena intensidad, con lágrima poderosa. En nariz es muy complejo, destacando los matices del terruño sobre las variedades, o Dios sabrá a qué debe oler una verdejo de 200 años. Con buena intensidad y frescura envidiable pueden encontrase con buena profundidad matices de flor y fruta madura, blanca, un leve toque mineral, ligeras especias dulces, suaves ahumados, vaporosas notas de monte y de perfume. Inclasificable y encantador. En boca es igualmente complejo, equilibrado, muy armónico y muy sugerente, mostrando todos los caracteres de un gran vino: elegancia, fuerza, complejidad, profundidad, frescura, juventud, madurez... Se desarrolla a la perfección en todas sus facetas: buen ataque, amable y cariñoso desarrollo y final largo, persistente, intenso y asombroso. Tiene puntas cítricas y salinas que, sin ser negativas, irán moderándose con el tiempo. 

Un vino único y extraño, de enorme originalidad, que nos asombra por su sorprendente armonía y su potencial de guarda.

Para los que deseen profundizar en los detalles del vino y de los bodegueros citamos el post del propio Sebio sobre Isse 2 Vignerons en su blog de Viños de Encostas: ver post.

Nueva cata.
Fecha de cata: agosto 2016.
Puntuación media (1): 4.50.

Nueva cata.
Fecha de cata: diciembre 2016.
Puntuación media (2): 4.50.

Nueva cata de este iconoclasta vino blanco, en compañía de @blanco_en_barrica_fb , en cuyo perfil de Instagram pueden verse las fotografías. Va madurando, lentamente. Grande...

Criterio de puntuación:

5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.