viernes, 20 de octubre de 2017

Ismael Gozalo Frágil 2016


Ismael Gozalo Frágil 2016
Fecha de cata: octubre 2017.
Puntuación media (1): 4.50 / 5.
Proveedor: El Sumiller.
Maridajes: lo que usted quiera.

Vino de color dorado brillante, con tonos de limón, ligeramente nebuloso y de lágrima densa, muy atractivo. En nariz es muy complejo en gamas primarias, fresco, ligero, equilibrado, amplio en matices, rico en notas vegetales sutiles, brotes tiernos, tallos frescos, delicado en suma. En boca es franco, de buen volumen, con una acidez magistral, ligero y muy, muy elegante, profundo, longitudinal y de hondo pensamiento. Un vino que tiende a la perfección: muy fácil de tomar, pero inteligentemente complejo y con clase. Frágil es uno de sus mejores adjetivos.

Ismael Gozalo Frágil 2016
Winemaker: Ismael Gozalo.
Tipo: blanco seco.
Procedencia: España > Segovia > Nieva.
Coupage: verdejo prefiloxérica.
Elaboración: crianza de 9 meses con sus lías finas en damajuanas.
Producción: 444 botellas.
Precio: 30 EUR.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

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