Microbodega del Alumbro Blanco 2016

Microbodega del Alumbro Blanco 2016.

Fecha de cata: diciembre 2017.

Puntuación media (4): 4.0 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil; por su intensidad irá muy bien con platos salados de mar, bien con sushi, cocina oriental especiada, salazones...

Vino blanco de color dorado oscuro anaranjado, brillante, limpio, muy bonito, de lágrima densa, espesa y remolona. En nariz es muy fresco, muy intenso y aromático, rico en piel de naranja madura, flores blancas, algo de bálsamo y mineral. En boca también empieza fresco, pero contundente, con una acidez chispeante y notas cítricas amablemente marcadas, se desarrolla con repuntes de naranja, miel, azahar y sidra, que cabalga hacia un final de flores amargas y plátano. Un vino complejo y enigmático, como todos los de la bodega, a un precio ridículo.

Microbodega del Alumbro Blanco 2016.

Winemaker: Juanjo y Maribel Rodríguez Morán.
Tipo: blanco seco.

Procedencia: España > Zamora > Villamor de los Escuderos.
Coupage: 40% godello ancestral de cepas de 1909 a más de 850 msnm y 60% verdejo.
Elaboración: artesanal y con certificación ecológica; vinificación conjunta de ambas variedades, primero embabujadas, después fermentadas en acero inox y finalmente terminando la fermentación en barricas de roble americano.

Producción: 866 botellas.

Precio: 11 EUR.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.