Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014. 

Fecha de cata: mayo 2017.

Puntuación media (3): 3.83 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: platos contundentes; nosotros hemos probado con un arroz meloso de pavo estofado.

Vino de color picota oscuro amoratado con tonos violáceos, capa profunda y lágrima abundante y tintada, vino de gran extracción. En aromas es fresco y balsámico, con una fruta madura e intensa camuflada detrás de notas de laca, parafina y resina. En boca es voluminoso, amplio, corpulento, sabroso, de paso firme y contundente y con un tanino todavía belicoso, que se suavizará con el tiempo y dará un gran vino. Una de las mejores añadas de Picaraza, con estructura y vigor para conservar más de 10 años.

Ver cata de la añada 2009B en este blog.

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: José María Sanchís.

Procedencia: España > Utiel-Requena > Casas de Utiel y Caudete de las Fuentes.

Coupage: bobal.

Elaboración: Clásica tradicional. Vendimia manual, fermentación en antiguos trullos de cemento alicatados, crianza en barricas de roble usadas varios años, dependiendo de la añada, la demanda y en definitiva del criterio del elaborador. De hecho, este 2009B es la segunda tanda embotellada, que, a diferencia del 2009A, tiene un periodo de crianza en madera de en torno a un año más.

Producción: entre 1.000 y 3.000 botellas anuales.

Precio: 6-8 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.